لوبیا چیتی با تن ماهی از غذاهای مقوی و خوشمزه است. این غذا به‌راحتی درست می‌شود و غذایی سبُک برای شام و ناهاری سریع و سرشار از مواد مغذی است. در این مقاله از مجله آشپزی با ما همراه باشید تا با بهترین طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی با تن ماهی آشنا شوید!
مواد لازم برای طرز تهیه خوراک لوبیا با تن ماهی
مواد لازم برای طرز تهیه خوراک لوبیا با ماهی نیز هستند با این تفاوت که به جای تن ماهی، از ماهی استفاده کنید:
- 1 فنجان خوراک لوبیا چیتی
- 1 قوطی کنسرو ماهی تن
- 1 عدد پیاز خردشده
- 1 عدد فلفل دلمه‌ای کوچک
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون (یا به میزان دلخواه شما)
- نصف قاشق چای‌خوری زیر آسیاب‌شده
- 1 قاشق چای‌خوری پودر فلفل قرمز (اختیاری)
- 1 عدد لیمو ترش
- گشنیز تازه خردشده برای تزئین
- سیر 2 حبه کوبیده یا خردشده (کوبیدن سیر باعث می‌شود عطر آن در غذا آزاد شود.)
بیشتر بخوانید: با تن ماهی چی نخوریم؟
دستور طرز تهیه خوراک لوبیا با تن ماهی
در این بخش به سراغ ترکیب تن ماهی و کنسرو لوبیا در چند گام ساده می‌رویم:
1. مواد را آماده کنید
مواد اولیه کنسرو تن ماهی و لوبیا را باید برای یک ترکیب خوشمزه در دسترس خود قرار دهیم.
ابتدا لوبیاچیتی را آبکش کنید. شما می‌توانید در این مرحله روی لوبیا چیتی را با آب بشویید تا طعم کنسروی آن کمتر شود. ماهی تن را بعد از 20 دقیقه جوشاندن آبکش کنید و کنار بگذارید.
پیاز و فلفل دلمه‌ای را خلالی خرد کنید.
2. سبزی‌ها را تفت دهید
در یک ماهی‌تابه روغن سرخ کردنی حاوی کنجد را با حرارت ملایم کمی گرم کنید. پیاز خردشده و فلفل دلمه‌ای خردشده را 5 دقیقه تفت دهید تا کمی سبک و نرم شوند.
سپس سیر خردشده را اضافه کنید و 1 دقیقه تفت دهید تا معطر شود.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه سبزی پلو با ماهی
3. ادویه‌ها و لوبیا را اضافه کنید
لوبیا چیتی آبکش‌شده را به ماهی‌تابه اضافه کنید. پودر فلفل قرمز و زیره را اضافه کنید. هم بزنید تا همه مواد به‌خوبی ترکیب شوند.
همچنین، می‌توانید کمی از لوبیا را له کنید تا بافت خامه‌ای داشته باشد.
4. ماهی تن را بریزید
اکنون نوبت تن ماهی است! تن ماهی آبکش‌شده را به ترکیب خوراک خود اضافه کنید و به‌آرامی هم بزنید.
مراقب باشید ماهی تن خرد نشود و بافت تکه‌ای و درشت داشته باشد. 2 تا 3 دقیقه اجازه دهید روی حرارت بماند. در این مرحله، فقط باید همه‌چیز گرم شود.
5. غذای شما آماده سرو است!
در آخرین مرحله از پخت خوراک تن ماهی و لوبیا، ماهی‌تابه را از روی حرارت بردارید، آب لیموترش را روی غذا بریزید و در صورت نیاز، کمی نمک و فلفل بپاشید.
چون تن ماهی و خوراک لوبیا نمک دارند، حواس‌تان باشد غذایتان شور نشود. گشنیز خردشده را اضافه کنید تا رنگ و طعم بهتری داشته باشد.
پیشنهاد نوع سِرو خوراک تن ماهی با لوبیا
- با برنج: این غذا را می‌توانید روی برنج یا کینوا بریزید و میل کنید.
- در تاکو: مخلوط آماده‌شده را داخل تاکوهای نرم یا سفت (نوعی نان مکزیکی) بریزید، کاهو و پنیر به آن اضافه کنید تا یک ساندویچ تن ماهی داشته باشید.
- کاسه سالاد: خوراک تن ماهی با لوبیا را روی بستری از سبزی (مثل کاهو خردشده، گوجه گیلاسی و سیب‌زمینی پخته و مکعبی خردشده) بریزید.
- با چیپس تورتیلا: این خوراک خوشمزه را مثل دیپ می‌توانید با چیپس ترد تورتیلا به‌جای پیش‌غذا میل کنید.
فواید و مواد مغذی خوراک لوبیا با تن ماهی
تن ماهی با لوبیا چیتی سرشار از فیبر، پروتئین و مواد مغذی ضروری است. لوبیا چیتی منبع عالی فیبر و پروتئین به شمار می‌رود. ماهی تن هم سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 و پروتئین است که برای سلامت قلب مفید هستند.
انجمن قلب آمریکا مصرف ماهی را (حداقل 2بار در هفته) برای برخورداری از رژیم غذایی سالم توصیه می‌کند. این ترکیب به‌صورت کلی، یک وعده غذایی متعادل ایجاد می‌کند که هم خوشمزه است و هم باعث می‌شود احساس سیری داشته باشید!
تن ماهی و چند وعده غذایی مختلف!
اگر بخواهیم درباره لیست غذا با تن ماهی حرف بزنیم، احتمالا پای دستور پخت غذاهای مختلفی در میان باشد! از پیتزا تن ماهی گرفته تا پخت قلیه ماهی با تن ماهی. همچنین اگر به فکر یک غذای سبک با این مواد غذایی هستید، می‌توانید در کنار خوراک لوبیا و تن ماهی، طرز تهیه سالاد تن ماهی رژیمی با کاهو را نیز در برنامه غذایی خود جای دهید.
سخن پایانی؛ کیفیت همه‌چیز است!
طرز تهیه یک خوراک لوبیا با ماهی تن خوشمزه را در این مطلب آموزش دادیم. یادتان باشد راز یک غذای خوشمزه به مواد اولیه باکیفیت آن است! پیشنهاد می‌کنیم برای طعم عالی غذای خود، از تن ماهی و خوراک لوبیا کاریبو استفاده کنید و تجربه خود را از ترکیب تن ماهی با کنسرو لوبیا با ما به اشتراک بگذارید.
محصولات کاریبو با ترکیبات سالم و طعمی بی‌نظیر، به غذای شما رنگ و بویی تازه می‌بخشند؛ با cariiibou غذایی سالم، خوشمزه و خوش‌رنگ و خوش‌‌بو میل کنید.