شامی ماهی یا کتلت ماهی یکی از غذاهای خوشمزه و مقوی است. اگر به ماهی علاقه دارید، می‌توانید برای ناهار یا شام، کتلت ماهی تهیه کنید. در این مقاله می‌خواهیم بهترین دستور پخت انواع کتلت تن ماهی را آموزش دهیم. با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه کتلت تن ماهی با سیب‌زمینی
| مواد لازم | میزان موردنیاز |
| کنسرو ماهی تن | 2 قوطی |
| سیب‌زمینی آب‌پز | 1 عدد |
| پیاز کوچک | 1 عدد |
| سیر کوبیده و خوردشده | 2 حبه |
| نمک، زردچوبه و فلفل | به میزان لازم |
| دارچین | 1/3 قاشق چای‌خوری |
| زنجبیل | 1/3 قاشق چای‌خوری |
| روغن | به میزان لازم |
| تخم‌مرغ | 3 عدد |
| سبزی گشنیز خردشده | 150 گرم |
| پودر نان خشک |
بیشتر بخوانید: با تن ماهی چی نخوریم؟
آموزش طرز تهیه کتلت تن ماهی با سیب‌زمینی
ابتدا ماهی تن را به مدت 20 دقیقه بجوشانید. سپس در آبکش بریزید تا روغن اضافی آن گرفته شود و مراحل زیر را انجام دهید.
مرحله اول. مواد کتلت را آماده کنید
سیب‌زمینی و تن ماهی را در غذاساز بریزید. پودر نان خشک، سیر، پیاز، گشنیز، کمی نمک و ادویه‌ها را به آن اضافه کنید. اجازه دهید ترکیب شما با غذاساز به‌خوبی مخلوط شود.
مرحله دوم. اضافه کردن تخم‌مرغ
مواد کتلت ماهی را از غذاساز خارج کنید و تخم‌مرغ‌ها روی مواد بریزید. سپس به‌خوبی ورز دهید.
مرحله سوم. کتلت ماهی را سرخ کنید
کمی از مواد کتلت بردارید و در دست خود فرم دهید. سپس اطراف کتلت ماهی را پودر نان بزنید و اجازه دهید کتلت‌ها در روغن داغ و روی حرارت ملایم سرخ شوند. شما می‌توانید این کتلت تن ماهی خوشمزه را با سیر ترشی یا ترشی مخلوط ریز میل کنید.
مواد لازم برای تهیه کتلت تن ماهی با ذرت
| مواد لازم | میزان موردنیاز |
| کنسرو ماهی تن | 1 قوطی |
| سیب‌زمینی آب‌پز | 300 گرم |
| آرد سوخاری | 50 گرم |
| کنسرو ذرت | 120 گرم |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
| جعفری خوردشده | 2 قاشق سوپ‌خوری |
طرز تهیه کتلت تن ماهی با ذرت
برای درست کردن این کتلت ماهی می‌توانید راهنمای زیر را دنبال کنید:
مرحله 1. سیب‌زمینی‌ها را آماده کنید
سیب‌زمینی‌ها را با آب و نمک بپزید. سپس پوست بکنید و رنده ریز کنید. جعفری خورد شده، نمک، فلفل و ذرت را در سیب‌زمینی بریزید. تن ماهی را 20 دقیقه بجوشانید و بعد از آبکش‌کردن به سیب‌زمینی اضافه کنید و ورز دهید.
بیشتر بخوانید: خواص تن ماهی برای لاغری
مرحله 2. کتلت ماهی تن را سرخ کنید
روغن را در ظرف بریزید. اجازه دهید روغن داغ شود. به اندازه یک گلوله کوچک از مواد کتلت ماهی بردارید و در دست خود شکل دهید. سپس اطراف آن را آرد سوخاری بزنید و در آرد سوخاری بغلتانید. سپس در روغن سرخ کنید.
این کتلت تن ماهی را می‌توانید با شور مخلوط میل کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.
ارزش غذایی کتلت ماهی تن
کتلت تن ماهی حاوی پروتئین ماهی است. تن ماهی با برخورداری از اسیدهای چرب امگا 3 باعث حفظ سلامت قلب می‌شود. یادتان باشد پروتئین ماهی تن به ساخت عضله و کاهش کلسترول خون کمک می‌کند. وجود سبزی‌ها و سیب‌زمینی در کتلت ماهی هم می‌تواند ویتامین‌هایی مثل B6 را برای بدن تأمین کنند. اگر شیفته طعم این مواد غذایی هستید، پیشنهاد می‌کنیم پیتزا تن ماهی، نودل با تن ماهی، قلیه ماهی با تن ماهی، ساندویچ تن ماهی و سالاد تن ماهی با کاهو را حتما امتحان کنید.
سخن پایانی؛ کتلت تن ماهی را با ترشی و شور سرو کنید!
طرز تهیه کتلت ماهی را در این مقاله از مجله آشپزی کاریبو آموزش دادیم. شما می‌توانید این کتلت‌های خوشمزه را در کنار محصولات کاریبو مثل خیارشور و انواع ترشی سرو کنید. محصولات Cariiibou با طعمی عالی و مواد اولیه باکیفیت می‌توانند شما را مهمان بهترین مزه‌ها کنند.