املت تن ماهی یکی از غذاهای خوش‌طعم و لذیذ است که طرفداران زیادی دارد. این غذا سرشار از پروتئین و مواد مقوی است. تن ماهی با برخورداری از امگا 3 به حفظ سلامت قلب شما می‌کند و کلسترول را کاهش می‌دهد. با کاریبو همراه باشید تا طرز تهیه 3 املت تن ماهی خوشمزه را آموزش دهیم.
طرز تهیه املت تن ماهی با گوجه
مواد لازم برای تهیه املت تن ماهی با گوجه
• 4 عدد تخم‌مرغ
• 1 قوطی کنسرو ماهی تن کاریبو
• 1 حبه سیر کوبیده
• 3 عدد گوجه‌فرنگی
• 2 قاشق غذاخوری روغن مایع
• روغن به مقدار لازم
• نمک، فلفل و ادویه به میزان لازم
طرز تهیه املت گوجه‌فرنگی با تن ماهی
• ابتدا ماهی تن را 20 دقیقه بجوشانید و در آبکش بریزید تا روغن اضافه آن را بگیرید.
• گوجه‌فرنگی را رنده و پوره کنید.
• ادویه‌ها را در گوجه‌فرنگی پوره‌شده بریزید.
• تخم‌مرغ‌ها را با روغن و سیر ترکیب کنید. سپس در ترکیب گوجه‌فرنگی بریزید.
• اکنون نوبت اضافه‌کردن تن ماهی است. تن ماهی را هم در سایر مواد بریزید.
• سینی فر را کمی چرب کنید و مواد املت گوجه با تن ماهی را در سینی بریزید.
• املت را در فر با حرارت 160 درجه به مدت 15 دقیقه قرار دهید تا املت شما آماده شود.
نکته: برای تهیه املت گوجه با تن ماهی در ماهی‌تابه می‌توانید به میزان لازم روغن در ماهی‌تابه بریزید و اجازه دهید داغ شود، سپس مایع املت را در ماهی‌تابه بریزید. یک طرف املت که سرخ شد، مانند کوکو املت را برگردانید تا طرف دیگر هم سرخ شود.
بیشتر بخوانید: لیست غذا با تن ماهی
طرز تهیه املت تن ماهی با سیب‌زمینی
یکی از املت‌های خوشمزه دیگر، املت ماهی تن با سیب‌زمینی است. برای تهیه املت تن ماهی با سیب‌زمینی می‌توانید راهنمای زیر را دنبال کنید.
مواد لازم برای تهیه املت تن ماهی با سیب‌زمینی
• 2 عدد سیب‌زمینی
• 1 عدد کنسرو ماهی کاریبو
• 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی کاریبو
• نمک، فلفل و ادویه دلخواه به میزان لازم
• 2 عدد تخم‌مرغ
• 2 قاشق غذاخوری روغن مایع
طرز تهیه املت تن ماهی با سیب‌زمینی
• تن ماهی را 20 دقیقه بجوشانید. سپس در آبکش بریزید تا روغن آن جدا شود.
• سیب‌زمینی را بپزید، پوست آن را بگیرید و له کنید.
• حالا سیب‌زمینی را به تن ماهی اضافه کنید.
• تخم‌مرغ‌ها را جداگانه خوب هم بزنید و ادویه‌ها را به آن‌ها اضافه کنید.
• رب گوجه‌فرنگی را در تخم‌مرغ‌ها بریزید، مخلوط سیب‌زمینی و تن ماهی را به آن‌ها اضافه کنید و مواد را خوب به هم بزنید.
• در یک ماهی‌تابه روغن بریزید و اجازه دهید داغ شود. ترکیب املت را در ماهی‌تابه بریزید تا خودش را بگیرد.
• املت تن ماهی با سیب‌زمینی شما آماده است!
طرز تهیه املت تن ماهی با قارچ
مواد لازم برای تهیه املت تن ماهی با قارچ
• 1 عدد تن ماهی کاریبو
• 2 عدد فلفل دلمه‌ای ریز خوردشده
• 200 گرم قارچ
• 4 عدد تخم‌مرغ
• جعفری یا اسفناج خوردشده نصف فنجان
• 1 عدد پیاز
• نمک، فلفل و روغن مایع به میزان لازم
بیشتر بخوانید: با تن ماهی چی نخوریم؟
طرز تهیه املت تن ماهی با قارچ
• تن ماهی را 20 دقیقه بجوشانید و در آبکش بریزید تا روغن اضافی آن خارج شود.
• قارچ‌ها را بشویید و ورقه‌ای خورد کنید.
• پیاز نگینی خوردشده را در روغن بریزید و کمی سرخ کنید تا عسلی شود.
• قارچ را به پیاز اضافه کنید و با حرارت زیاد اجازه تفت دهید تا آب آن کشیده شود.
• فلفل دلمه‌ای را اضافه کنید و تفت دهید تا کمی به همراه قارچ سرخ شود.
• تن ماهی را با جعفری یا اسفناج خوردشده ترکیب کنید و در ترکیب قارچ و فلفل دلمه‌ای اضافه کنید.
• جعفری را هم کمی سرخ کنید و تفت دهید.
• حالا نمک و فلفل را در ظرفی جداگانه بریزید و تخم‌مرغ‌ها را به آن اضافه کنید.
• تخم‌مرغ را هم بزنید تا از حالت لختگی خارج شوند، سپس به ترکیب املت اضافه کنید و هم بزنید.
• حرارت را ملایم کنید و اجازه دهید تخم‌مرغ بپزد.
طرز تهیه املت تن ماهی با رب
• 1 عدد تن ماهی کاریبو
• 1 عدد پیاز
• 1 قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی کاریبو
• نمک، فلفل، پودر سیر و ادویه دلخواه به میزان لازم
بیشتر بخوانید: خواص تن ماهی برای لاغری
طرز تهیه املت تن ماهی با رب
• ابتدا تن ماهی را به مدت 20 دقیقه بجوشانید و با کمک آبکش روغن آن را جدا کنید.
• پیاز نگینی خوردشده را در روغن داغ بریزید و تفت دهید تا عسلی و سبک شود.
• رب گوجه‌فرنگی را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ باز کند.
• تن ماهی را در ترکیب رب و پیاز بریزید و کمی تفت دهید.
• تخم‌مرغ‌ها را در ظرفی جداگانه بشکنید، پودر سیر، نمک و ادویه به آن بزنید و خوب ترکیب کنید.
• تخم‌مرغ را در ترکیب املت تن ماهی با رب بریزید و اجازه دهید تخم‌مرغ بپزد. سپس نوش جان کنید.
نکته: شما می‌توانید به‌جای رب، پوره گوجه‌فرنگی در املت بریزید، اما یادتان باشد پوره گوجه‌فرنگی باید خوب در روغن سرخ شود و آب آن گرفته شود. از قارچ ورقه‌ای و تفت داده‌شده هم می‌توانید در این املت استفاده کنید.
نکات مهم برای تهیه املت تن ماهی خوشمزه
• استفاده از فلفل دلمه‌ای، پیازچه و جعفری خوردشده می‌تواند طعمی متفاوت و عالی در املت تن ماهی ایجاد کند.
• پیش از اضافه‌کردن تن ماهی به املت حتماً روغن آن را با کمک آبکش بگیرید.
• اضافه‌کردن قارچ تفت داده شده هم می‌تواند ارزش غذایی املت تن ماهی را افزایش دهد و آن را خوشمزه‌تر کند.
• استفاده از کره به جای روغن هم می‌تواند املت تن ماهی شما را خوش‌طعم‌تر کند.
ارزش غذایی املت تن ماهی
املت تن ماهی یک وعده غذایی مغذی (منبع) است که می‌تواند به تناسب‌اندام، چربی‌سوزی و عضله‌سازی کمک کند. ارزش غذایی یک املت تقریباً بزرگ تن ماهی حاوی یک کنسرو 180 گرمی به‌طور تقریبی شامل موارد زیر می‌شود:
• 250 – 400 کیلوکالری
• 20 – 30 گرم پروتئین
• 5 – 15 گرم چربی
• 2 – 5 گرم کربوهیدرات
• 0 – 1 گرم فیبر
مواد مغذی
• اسیدهای چرب امگا 3
• ویتامین D
• ویتامین A
• ویتامین B12 و B4
• فسفر
• آهن
شما می‌توانید با افزودن سبزی‌هایی مثل اسفناج، جعفری، قارچ و گوجه‌فرنگی باعث افزایش فیبر و ارزش غذایی املت تن ماهی شوید. همچنین می‌توانید این املت را با خیارشور ممتاز کاریبو نوش جان کنید و از طعم خوب آن لذت ببرید.
املت تن ماهی؛ غذایی خوشمزه و سریع برای صبحانه!
در این بخش از مجله آشپزی کاریبو، طرز تهیه 3 نوع متفاوت و محبوب املت تن ماهی را آموزش دادیم. تن ماهی از غذاهای خوشمزه، سرشار از پروتئین و اسیدهای چرب امگا 3 است که به حفظ سلامت قلب کمک می‌کنند. پیشنهاد ما به شما برای پخت یک املت تن ماهی خوشمزه، استفاده از تن ماهی کاریبو است.
کنسرو تن ماهی کاریبو با طعمی لذیذ و عالی می‌تواند غذای شما را بی‌نظیر کند. همچنین، می‌توانید ساندویچ تن ماهی، سالاد تن ماهی با کاهو، پیتزا تن ماهی و نودل و تن ماهی با ماهی تن کاریبو تهیه کنید و از طعم فوق‌العاده آن لذت ببرید. صنایع غذایی کاریبو با تولید انواع محصولات خوشمزه و باکیفیت در کنار شما است تا سفره‌ای رنگین داشته باشید و از طعم خوب غذاها نهایت لذت را ببرید.
شما املت تن ماهی را چطور تهیه می‌کنید؟